【陳年艾條｜三年的等待，是我們對土地的尊重】

這支艾條，不是為了趕上市，而是為了對得起時間。

從艾草在田裡發芽、長成、收割

我們沒有急著推出，

而是讓它靜靜地躺著一年

兩年、三年——

等它慢慢沉下來。

三年的陳放，不是放著不管，

而是等待艾草的燥性自然退去，

讓氣味變得溫潤，讓火性變得柔和，

到製作成艾條讓它真正成為，

可以陪人慢慢調養的好物 !

這批陳年艾條的原料，來自我們自己農場培育的五種艾草。

每一種艾草，都有它的性情與脾氣。

我們花了很多年，一次次試用、一次次調整，

才找到那個最適合艾條的黃金比例。

這不是最快的方法，卻是我們願意走的路。

田裡摘起來的艾草葉子讓他慢慢的乾燥

提取艾絨

手工一支一支捲成艾條

有人問我們：「為什麼不多做一點？」

我們總是笑著說：有些東西，急了，就不對了。

陳年艾條，

是一份對土地的耐心，

也是我們對使用者的承諾。

二月一日，

這批等了三年的艾條，

終於可以交到你手上。

如果你也願意慢慢來，

它會靜靜地陪你很久。